TiareMate Merlot

TiareMate Merlot 2013

Livon

Friuli Venezia Giulia, Rosso


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TiareMate di Livon è Merlot in purezza di un rosso acceso e note olfattive che ricordano lamponi, more e mirtilli. Secco e di corpo,unisce alla sapidità ed alla persistenza un leggero sapore erbaceo. Vendemmia effettuata rigorosamente a mano,18 giorni sulle bucce e 18 mesi in barriques creano un vino di affermata importanza.

Cantina Livon
Denominazione Collio D.O.C.
Tipo Rosso
Origine Friuli Venezia Giulia
Anno 2013
Affinamento Barriques Di Rovere
Grado alcolico 14,0%
Formato 0,75
Abbinamenti Carne Alla Brace, Selvaggina
Aromi Lampone, Mora, Mirtillo,
Vitigno Merlot
Temperatura di servizio 16-18
Cantina: Livon

Più di 50 anni fa, nel 1964, nasceva la cantina Livon. Questa si trova nella parte più a est del Friuli, sui Colli Orientali. È proprio in un piccolo appezzamento di terreno ai confini dell’Italia dove Dorino Livon inizia la sua attività, cioè la coltivazione di vigneti. Giorno dopo giorno, anno dopo anno, Dorino diventa proprietario di tanti piccoli terreni, fino ad arrivare agli anni Ottanta quando, grazie all’entrata dei figli Tonino e Valneo nell’azienda di famiglia, l’azienda inizia ad espandersi seriamente e per questo crea un proprio personale impianto di vinificazione. Da lì in poi la cantina Livon non fa altro che crescere, grazie al grande lavoro perpetrato dai figli di Dorino; questi dedicano alle vigne e alla cantina tutto il loro tempo, facendola crescere e affermare come una delle maggiori cantine dei Colli Orientali in Friuli. Negli anni che vanno dal 1992 al 1997, la concorrenza si fa sentire ma ciò non distoglie la famiglia Livon dai suoi obiettivi: decidono di allargare ancor di più l’azienda, acquisendo diverse aziende e cantine sia in Friuli che fuori, precisamente in Toscana ed in Umbria. È un impegno costante quello della cantina Livon, che dà risultati concreti: vini rossi come il TiareBlu Livon sono tra i più apprezzati da tutti gli esperti nazionali.



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