Supertuscan elegante e di carattere, Il "Modus" dell'azienda Ruffino vede la luce nel 1997, prodotto con blend caratteristico a base di Sangiovese aggiunto di Merlot e Cabernet Sauvignon. Fresco,rotondo,elegante e gustoso,non si fa mancare proprio nulla, valorizzando al meglio ogni sentore portato dalle uve che lo compongono. Affina circa un anno in barrique di rovere francese, cui segue un ulteriore lunga sosta in bottiglia prima della messa in commercio. Di colore rosso rubino, incanta al naso con sentori di fragole e ciliegie prima, tabacco e speziature in genere poi. Pieno ed appagnate al palato, con tannini presenti ma non invadenti, rimane fedele a se stesso nei sentori, finale vanigliato per un esperienza di bevuta sicuramente importante.
| Cantina | Ruffino |
| Denominazione | Toscana Rosso I.G.T. |
| Tipo | Rosso |
| Origine | Toscana |
| Anno | 2017 |
| Affinamento | Barriques Di Rovere |
| Grado alcolico | 13,5% |
| Formato | 0,75 |
| Abbinamenti | Cinghiale, Formaggi Duri |
| Aromi | Fruttato, note di vaniglia |
| Vitigno | Sangiovese 50%, Merlot 25%, Cabernet Sauvignon 25% |
| Temperatura di servizio | 16-18 |
Nata verso la fine del 1800, l'azienda agricola Ruffino è un punto fermo del Chianti Classico e della produzione vitivinicola Italiana in genere. Situata a pochi chilometri da Firenze, precisamente a Pontassieve, ha saputo crescere e rinnovarsi restando sempre al passo con i tempi, arrivando ad avere una produzione di qualità nei luoghi cardine della produzione Toscana. Chianti Classico, ma anche Colli Senesi e Montalcino. Ad oggi, l'azienda Ruffino possiede sei diverse tenute: Poggio Casciano, Montemasso, Santedame, Gretole, Greppone Mazzi e La Solatia. Tenute diverse e sparse per la Toscana, ma accomunate dall'amore per la natura e la maniacale cura delle lavorazioni in cantina che Ruffino sa dettare e mantenere, arrivando a produrre soltanto vini di indubbia qualità, sia bianchi che rossi.
Origine
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