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Biserno Lodovico Magnum 2017

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933
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Maggiori Informazioni
Denominazione Toscana IGT
Tipo Rosso
Origine Toscana
Anno 2017
Affinamento Barriques, Bottiglia
Grado alcolico 14,5%
Formato 1,5
Abbinamenti Secondi Di Carne, Selvaggina, Sughi Di Carne
Aromi Frutta Rossa, Spezie
Vitigno Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot
Temperatura di servizio 16-18°
 Vino di punta della Tenuta di Biserno, "Lodovico" viene prodotto in pochissime bottiglie, 6000 in tutto, e solo in determinate annate, le migliori. Blend di cabernet franc (in prevalenza), merlot e una piccola percentuale di petit verdot, proviene da vigneti bolgheresi impiantati nel 2002, in una zona con un particolare microclima che riesce a dare grande espressione ai vitigni internazionali. Raccolta manuale delle uve, con selezione accurata degli acini in cantina. Fermentazione in acciaio e affinamento per 16 mesi in barrique di rovere nuove e per 12 in bottiglia. Maestoso e vigoroso, "Lodovico" è un rosso di razza, nato per esaltare ed esaltarsi con le nobili carni rosse, in preparazioni importanti e prelibate.
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