Riserva Del Fondatore 976

Riserva Del Fondatore 976 2009

3003

Letrari

Trentino Alto Adige, Bollicine


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La Riserva del Fondatore 2009 di Letrari, è un Trento Spumante millesimato di grande eleganza, complessità e forza espressiva, maturato sui lieviti per 8 anni. Ha un bouquet frgrante e leggermente boisé, con note di frutta secca e matura, vaniglia, crosta di pane ed erbe aromatiche. Il sorso è ricco e cremoso, vivace, secco e strutturato. La “Riserva del Fondatore 976” è il Trento Doc di maggior prestigio della Cantina Letrari, realizzato solo nelle migliori annate e con lunghissimi affinamenti sui lieviti, regala l’emozione che solo i grandi spumanti Metodo Classico sanno esprimere. Un calice riservato alle grandi occasioni, elegante, raffinato, fresco e complesso, mette in luce il potenziale della Cantina di Rovereto nella produzione di Spumanti di alta qualità. La zona della Vallagarina, con il suo clima fresco e temperato, le notevoli escursioni termiche tra il giorno e la notte, e i terreni poveri e rocciosi, conferma la sua vocazione per realizzare ottime basi spumante da uve Chardonnay e Pinot Nero.

CantinaLetrari
DenominazioneTrento DOC
TipoBollicine
OrigineTrentino Alto Adige
Anno2009
AffinamentoVasche Di Acciaio, Botti Di Rovere
Grado alcolico12,5%
Formato0,75
AbbinamentiAperitivi, Primi Di Pesce
AromiMele Mature, Erbe Aromatiche, Frutta Secca
VitignoChardonnay 65%, Pinot Nero 35%
Temperatura di servizio10-12°
Cantina: Letrari

La cantina Letrari è una realtà storica del Trentino Alto Adige. L’omonima famiglia fa da sempre parte della storia del Trentino, ed è ricordata come una delle famiglie più influenti nell’ambito vitivinicolo. L’ideatore e fondatore della cantina è Leonello Letrari: questi è da sempre appassionato di vino, tant’è vero che già negli anni ‘60 inizia a sperimentare e creare spumanti di alta qualità. Qualche anno dopo, nel 1976, decide di finalizzare il suo progetto creando la cantina Letrari con la moglie, Maria Vittoria. La grande passione dei due è stata trasmessa anche alla figlia, Lucia, che oggi è anch’essa enologo come il padre. A lei è ormai affidata la maggior parte delle responsabilità aziendali, avendo negli anni dimostrato le sue grandi capacità e la passione. I “Dosaggio zero Letrari” sono tra i più consumati e apprezzati in tutto il panorama italiano, in quanto incarnano perfettamente lo stile e la filosofia della famiglia. È in trasformazione continua l’azienda agricola Letrari, che punta sempre al miglioramento e all’innovazione. I vigneti si trovano nella zona tra Borghetto all’Adige e Nogaredo; le uve vengono attentamente selezionate e solo le migliori vengono usate per dar vita successivamente ai prodotti Letrari. Un’azienda agricola di sani principi, che persegue la qualità e l’innovazione e produce vini e spumanti apprezzati in tutta Italia.



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