Il Quore Riserva 2013 di Letrari, è uno spumante millesimato dalla personalità ricca, elegante e coinvolgente, ottenuta da sole uve Chardonnay con affinamento sui lieviti in bottiglia per 60 mesi. Incanta i sensi con profumi caldi di burro, frutta esotica, agrumi e miele e regala un sorso cremoso e appagante. Questo Trento Spumante Brut riserva “Cuore” nasce dall’utilizzo in purezza di un vitigno internazionale a bacca bianca, lo Chardonnay. Le uve di questa varietà provengono dai vigneti che Letrari possiede nella Val d’Adige, all’interno di territori caratterizzati da un sottosuolo roccioso, su cui aleggia un microclima particolarmente favorevole alla maturazione dei grappoli. Gli acini, accuratamente selezionati durante la vendemmia manuale, dopo aver effettuato la prima fermentazione, rifermentano in bottiglia, seguendo i principi di produzione del Metodo Classico.