Quore Riserva 2013

Quore Riserva 2013

3004

Letrari

Trentino Alto Adige, Bollicine


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Il Quore Riserva 2013 di Letrariè uno spumante millesimato dalla personalità ricca, elegante e coinvolgente, ottenuta da sole uve Chardonnay con affinamento sui lieviti in bottiglia per 60 mesi. Incanta i sensi con profumi caldi di burro, frutta esotica, agrumi e miele e regala un sorso cremoso e appagante. Questo Trento Spumante Brut riserva “Cuore” nasce dall’utilizzo in purezza di un vitigno internazionale a bacca bianca, lo Chardonnay. Le uve di questa varietà provengono dai vigneti che Letrari possiede nella Val d’Adige, all’interno di territori caratterizzati da un sottosuolo roccioso, su cui aleggia un microclima particolarmente favorevole alla maturazione dei grappoli. Gli acini, accuratamente selezionati durante la vendemmia manuale, dopo aver effettuato la prima fermentazione, rifermentano in bottiglia, seguendo i principi di produzione del Metodo Classico.

CantinaLetrari
DenominazioneTrento DOC
TipoBollicine
OrigineTrentino Alto Adige
Anno2013
AffinamentoVasche Di Acciaio, Botti Di Rovere
Grado alcolico12,5%
Formato0,75
AbbinamentiAperitivi, Primi Di Pesce
AromiNote Fruttate, Burro, Frutta Esotica, Fiori Bianchi, Agrumi, Miele
VitignoChardonnay 100%
Temperatura di servizio10-12°
Cantina: Letrari

La cantina Letrari è una realtà storica del Trentino Alto Adige. L’omonima famiglia fa da sempre parte della storia del Trentino, ed è ricordata come una delle famiglie più influenti nell’ambito vitivinicolo. L’ideatore e fondatore della cantina è Leonello Letrari: questi è da sempre appassionato di vino, tant’è vero che già negli anni ‘60 inizia a sperimentare e creare spumanti di alta qualità. Qualche anno dopo, nel 1976, decide di finalizzare il suo progetto creando la cantina Letrari con la moglie, Maria Vittoria. La grande passione dei due è stata trasmessa anche alla figlia, Lucia, che oggi è anch’essa enologo come il padre. A lei è ormai affidata la maggior parte delle responsabilità aziendali, avendo negli anni dimostrato le sue grandi capacità e la passione. I “Dosaggio zero Letrari” sono tra i più consumati e apprezzati in tutto il panorama italiano, in quanto incarnano perfettamente lo stile e la filosofia della famiglia. È in trasformazione continua l’azienda agricola Letrari, che punta sempre al miglioramento e all’innovazione. I vigneti si trovano nella zona tra Borghetto all’Adige e Nogaredo; le uve vengono attentamente selezionate e solo le migliori vengono usate per dar vita successivamente ai prodotti Letrari. Un’azienda agricola di sani principi, che persegue la qualità e l’innovazione e produce vini e spumanti apprezzati in tutta Italia.



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