L'Amarone della Valpolicella Classico 2014 "Moropio" di Antolini è frutto di accurati passaggi che iniziano con la selezione e raccolta manuale dei grappoli in vigna per proseguire in cantina con un affinamento di 24mesi tra legno e bottiglia. Complesso ed elegante, l' Amarone "Moropio" è un vino d'eccellenza, per le grandi occasioni. Di color rosso rubino carino con abbondanti sfumature granato, è intenso e complesso al naso, con note di fiori appassiti, confetture e speziature dalla vaniglia al cioccolato fondente. Morbido ed elegante a livelli estremi, pur restando perfettamente bilanciato, finale lunghissimo e di grande persistenza.
Cantina | Antolini |
Denominazione | Amarone della Valpolicella D.O.C.G. |
Tipo | Rosso |
Origine | Veneto |
Anno | 2015 |
Affinamento | Barriques, Bottiglia |
Grado alcolico | 16,0% |
Formato | 0,75 |
Abbinamenti | Carne Rossa, Formaggi Duri, Risotti |
Aromi | Vaniglia, Cioccolato, Spezie, Frutta Rossa |
Vitigno | Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara |
Temperatura di servizio | 18-20° |
La cantina Antolini nasce nel cuore della Valpolicella Classica ed è gestita dai fratelli Antolini con dedizione e amore per il territorio. Da sempre impegnati nella valorizzazione dei vitigni autoctoni, li coltivano con risultati eccellenti sin dal 1992, ottenendo vini di grande qualità e personalità.