Il Valpolicella Classico DOC di Antolini è ottenuto prestando particolare cura ad ogni passaggio produttivo, dalla vendemmia eseguita rigorosamente a mano, sino ai lieviti indigeni che innescano la fermentazione. Vino di carattere, schietto e di grande piacevolezza e facilità di beva. Il Valpolicella Classico DOC di Antolini è un vino rosso rubino vivace, dove si alternano profumi di frutta rossa a fragranze florali e vinose. Di buon corpo,tannini dolci e ottima freschezza, non stufa mai.