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Speri Valpolicella Classico Sup. Ripasso 2017

14,00 € Incl. IVA IT 22%
SKU
8052
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Maggiori Informazioni
Denominazione Valpollicella Classico D.O.C.
Tipo Rosso
Origine Veneto
Affinamento Vasche Di Acciaio, Botti Di Rovere
Grado alcolico 15,0%
Formato 0,75
Abbinamenti Formaggi, Piatti A Base Di Carne
Aromi Frutta Rossa, Cacao
Vitigno Corvina Veronese 70%, Rondinella 20%, Molinara 10%
Temperatura di servizio 18°C
Prodotto con la tecnica del RIPASSO volutamente applicata in modo più restrittivo rispetto al disciplinare di produzione, si ottiene ripassando una piccola quantità di vinacce di Amarone per una sola volta.
Ne nasce un autentico vino di territorio che mostra con eleganza una bella complessità di aromi fruttati e toni speziati ben supportati da una buona acidità e un giusto tenore alcolico.
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