Valpolicella Classico Superiore

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Il Valplicella classico Superiore di Zenato,viene prodotto a partire da una base di uve autoctone della tradizione,come Corvina e Rondinella. Morbido,ma non per questo carente in struttura, richama le mandorle e la viola. Un vino fragrante,molto legato al terroir dove si sviluppa,nel sud del lago di garda. Vino che non delude le aspettative, è di pronta beva ma lasciarlo in cantina qualche anno potrebbe dargli quel qualcosa in più,senza esagerare con l'attesa.

CantinaZenato
DenominazioneValpolicella DOC
TipoRosso
OrigineVeneto
Anno2016
AffinamentoBotti Di Rovere Di Slavonia
Grado alcolico13,5%
Formato0,75
AbbinamentiCacciagione, Carne, Carne Rossa, Cervo, Cinghiale, Cioccolato
AromiConfettura di Amarena, Erbaceo, Note Mentolate
VitignoCorvina 80%, Rondinella 10%, Oseleta 10%
Temperatura di servizio16 -18 °
Cantina: Zenato

Sulla sponda veneta del Lago di Garda,coccolata dal clima mite e da paesaggi fiabeschi sorge la cantina Zenato. 75 ettari che vanno dalla zona del Lugana sino a quella del Valpolicella, terreni da sempre vocati alla viticoltura. E' Sergio Zenato nel 1960, che, profondamente legato al territorio, inizia ad investire su vitigni autoctoni e tecniche di cantina all'avanguardia, raggiungendo in breve tempo una grande qualità produttiva. L'azienda è oggi guidata dalla moglia e dai figli ai quali è stata senza dubbio tramandata la dedizione e la tenacia del padre per la produzione di vini di qualità. I vini di casa sono esportati in oltre 60 paesi del mondo,riscuotendo ovunque un grande successo.



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