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Sartori Valpolicella Superiore "I Saltari" 2015

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SKU
8967
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Maggiori Informazioni
Denominazione Valpolicella Superiore D.O.C.
Tipo Rosso
Origine Veneto
Anno 2015
Affinamento Botti Di Rovere, Barriques
Grado alcolico 13,5%
Formato 0,75
Abbinamenti Antipasti Di Carne, Primi Decisi, Secondi Di Carne, Secondi Piatti Speziati
Aromi Frutti di Bosco, Tabacco, Confettura
Vitigno 60% Corvina, 20% Rondinella, 10% Croatina, 10% Corvinone
Temperatura di servizio 18 °

Il Valpolicella Superiore Saltari della cantina Sartori, è prodotto con uve locali,quali Corvina, Corvinone, Rondinella e Croatina. Valpolicella classico, viene vinificato da piante su terreni calcarei a bassa resa,ottenendo cosi un ottima qualità dei frutti. Segue alla vinificazione,circa un anno di affinamento in botte, che rende i tannini morbidi e suadenti.  Di colore rosso rubino, arriva al naso con sentori decisi di ribes e confettura di more, sottofondo gradevole di cuoio e tabacco. Legno in perfetta armonia con i sentori floreali. Strutturato ed equilibrato in bocca,senza dubbio un vino di qualità!

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