Blanc de Blancs

Testarossa Blanc de Blancs

2395

La Versa

Lombardia, Bollicine


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Prodotto con solo Chardonnay, lo spumante Metodo Classico Testarossa Blanc de Blancs "La Versa" è ottenuto da uve sottoposte ad una pigiatura soffice. Il mosto viene addizionato con lieviti selezionati e inizia una prima fermentazione, successivamente la cuvée rifermenta in bottiglia una seconda volta. La maturazione sui lieviti dura 24 mesi e restituisce uno spumante Metodo Classico di colore giallo paglierino, al naso intenso, fragrante, floreale e fruttato con un sentore di nocciola tostata. Fresco, intenso, sapido, gradevole. Abbinamenti suggeriti: antipasti, primi piatti a base di pesce.

CantinaLa Versa
DenominazioneOltrepò Pavese
TipoBollicine
OrigineLombardia
AnnoN/A
AffinamentoBarriques Di Rovere, Bottiglia
Grado alcolico11,5%
Formato0,75
AbbinamentiAperitivi, Pasticceria Secca
AromiFloreale, Fruttato, Tostature
VitignoChardonnay 100%
Temperatura di servizio8-10°
Cantina: La Versa

Nata circa un secolo fa, l'azienda vitivinicola "La Versa" sorge nell'Oltrepò Pavese, terra da sempre vocata ai vini di altissima qualità. Specializzata nella produzione di spumanti metodo classico, La Versa è stata, a metà degli anni '70, una delle sei cantine fondatrici dell' Istituto Italiano Spumante Classico, importante organo a tutela della produzione champenoise del nostro paese. Nel 2017 la proprietà della cantina è passata a Cavit, rinomato nome spumantisco del Trentino, per il 30% ed alla locale "Terre d'Oltrepò Soc. cooperativa" per il restante 70%. Mantenendo inalterato l'amore per questo lavoro e la continua ricerca della qualità, oggi l'azienda La Versa continua nella produzione di spumanti a base Pinot Nero e Chardonnay riscuotendo successo in italia e nel mondo.



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