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Ulysse Collin

Dopo uno stage presso Selosse nel 2002, Olivier Collin riprende nel 2003, da un négociant, alcune vigne precedentemente coltivate dalla famiglia Collin, ma il gelo del 2003 non ha permesso di conservare questa piccola raccolta. È nel 2004 che le uve chardonnay raccolte gli hanno permettesso di produrre 5500 bottiglie di un solo millesimo (non rivendicato in etichetta) proveniente da un'unica parcella, Les Pierrières. Questa parcella, a cui non vengono applicati diserbanti, è orientata a sud/sud-est, il suolo è magro prima di raggiungere il gesso del Campano (livello geologico) e ha la particolarità di contenere del silicio nel gesso. L'età delle vigne è di 35 anni.

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Les Maillons Blanc de Noirs Extra Brut
48h

Les Maillons Blanc de Noirs Extra Brut

"Ulysse Collin"

Francia, Bollicine

Disponibile

Prezzo di listino: 90,00 €

Special Price 78,00 €

-13%

Rosè Saignee Les Maillons
48h

Rosé Saignee Les Maillons

"Ulysse Collin"

Francia, Bollicine

Affrettati: Ultime 6

Prezzo di listino: 90,00 €

Special Price 79,00 €

-12%


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