Il Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 'Stefano Antonucci' Santa Barbara 2015 affina 12 mesi in barrique, di corpo medio è morbido ed avvolgente. Giallo paglierino al naso esprime chiari richiami alla frutta tropicale ed agli agrumi. Si apre al palato fresco ed equilibrato. Decisa persistenza accompagnata da un'ottima acidità. Da provare.
| Cantina | Santa Barbara |
| Denominazione | Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico DOC |
| Tipo | Bianco |
| Origine | Marche |
| Anno | 2017 |
| Affinamento | Barriques |
| Grado alcolico | 13,5% |
| Formato | 0,75 |
| Abbinamenti | Cozze, Crostacei, Crudi Di Pesce |
| Aromi | Mela verde, Ananas, Agrumato |
| Vitigno | Verdicchio 100% |
| Temperatura di servizio | 10 - 12 ° |
La passione, unita al rispetto della terra e alla voglia di innovare sono le basi sulle quali èpoggia l'azienda Santa Barbara. Quello che la cantina si prefigge, anno dopo anno, è migliorare lo standard qualitativo della materia prima, tenendo conto della tradizione e della storia del terreno ma applicando allo stesso tempo nuovi concetti di produzione, attraverso la pratica del diradamento e una cura maniacale della sanità delle uve.
Con una produzione annua di poco meno di 1 milione di bottiglie, ben il 50% viene esportato in tutto il mondo dall’Europa, agli Stati Uniti, al Canada, fino ad arrivare in Mexico, Brasile, Australia ed altri..
Sicuramente molto suggestiva la Barricaia posta all'interno di un antico monastero,dov è anche possibile,su prenotazione,effetturare degustazioni.
