Il Verdicchio Classico Riserva 2014 "Vigna Novali" è un'espressione straordinaria di questo uvaggio, capace di esprimere sfaccettature sorprendenti. Le uve vengono raccolto a maturazione leggermente avanzata e rimangono per circa 18 mesi sui lieviti, sviluppando un vino che raggiunge nuove vette di eleganza per questo uvaggio. Color giallo paglierino brillante arriva al naso con note fruttate e sfumature mielate, con invitanti sentori di macchia mediterranea. Morbido e fresco al palato con una buona alcolicità e invitanti speziature. Da provare assolutamente, anche in virtù del grande rapporto qualità/prezzo.
| Cantina | Moncaro |
| Denominazione | Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico D.O.C. |
| Tipo | Bianco |
| Origine | Marche |
| Anno | 2014 |
| Affinamento | Vasche In Acciaio |
| Grado alcolico | 14,0% |
| Formato | 0,75 |
| Abbinamenti | Cozze, Crostacei, Crudi Di Pesce |
| Aromi | Macchia mediterranea con sfumature mielate |
| Vitigno | Verdicchio 100% |
| Temperatura di servizio | 10 - 12 ° |
La società agricola Terre Cortesi Moncaro ha il primato di esser riuscita, nel corso degli anni, a mantenere una produzione elevata, sull'ordine dei milioni di bottiglie, senza andare a discapito della qualità, sempre elevata e sicura. La società Moncaro dispone di circa 1600 ettari totali, che si traducono in oltre 5 milioni di bottiglie capaci di conquistare le Marche, l'Italia e non solo. Moncaro è una cooperativa di produttori e come tale nasce nel 1964 nel cuore dei castelli di Jesi, ma è negli anni 90 che acquisice due aziende, sempre Marchigiane, ed inizia ad espandere la sua produzione. Oggi copre gran parte della denominazione Marche Doc, coltivando le viti nel pieno rispetto della natura e garantendo ai suoi clienti una qualità, come sempre, molto elevata.
