Vermentino Le Grottine

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"Le Grottine" delle cantina Chiappini è un vermentino in purezza di grande bevibilià. Prodotto nella sempre eccellente zona di Bolgheri da agricultura biologica, affina 5 mesi in vasche d'acciaio. Giallo paglierino con riflessi verdolini, fruttato e floreale al naso, esprime fini sentori balsamici in sottofondo. Fresco,sapido e minerale invita al sorso successivo con grande armonia.

CantinaChiappini
DenominazioneToscana I.G.T.
TipoBianco
OrigineToscana
Anno2017
AffinamentoVasche In Acciaio Inox
Grado alcolico14,0%
Formato0,75
AbbinamentiCarne Bianca, Frittata, Funghi
AromiAgrumi, Mandorla, Note sapide e minerali
VitignoVermentino 100%
Temperatura di servizio10-12°
Cantina: Chiappini

Giovanni Chiappini, di origine Marchigiane, si trasferisce nella metà degli anni 50 in Bolgheri e, figlio di contadini, apre la sua piccola realtà agricola. Vendemmia dopo vendemmia la qualità dei suoi vini ha iniziato ad essere riconosciuta ed apprezzata,andando ben oltre le aspettative iniziali, diventando oggi un marchio noto a livello mondiale. Da quasi 10 anni possiede la certificazione di regime biologico nella coltivazione dei vigneti che si estendo su circa 23 ettari totali. La produzione si divede tra la linea a denominazione (Doc) e quella composta da monovarietali, classici della zona Bolgheri, come Cabernet Franc, Merlot o Cabernet Sauvignon. Profondamenti legati con il territorio,prodotti da mani esperte che amano la natura,con un vino Chiappini raramente si sbaglia.



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