Vespa Bianco

Vespa Bianco 2015

Bastianich

Friuli Venezia Giulia, Bianco


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Prodotto di primo piano della cantina Bastianich, il "Vespa Bianco" è un assemblaggio di vitigni bianchi internazionali con il picolit,grande eccellenza dei Colli Orientali Del Friuli e zone limitrofe. Vino decisamente importante,come sanno esserlo i grandi bianchi friulani. Color giallo paglierino, si apre al naso con agrumi,toni minerali e una sottile tendenza mielata. Secco al palato mantiene una buona morbidezza che si equilibra con un acidità perfetta. Complessità e lunghezza sono fuori dal comune.

CantinaBastianich
DenominazioneColli Orientali Del Friuli D.O.C.
TipoBianco
OrigineFriuli Venezia Giulia
Anno2015
AffinamentoVasche Di Acciaio, Botti Di Rovere
Grado alcolico14,0%
Formato0,75
AbbinamentiAntipasti, Pollo, Secondi, Tacchino Arrosto
AromiAgrumi, Trifoglio, Miele, Pera Matura
VitignoChardonnay 45%, Sauvignon 45%, Picolit 10%
Temperatura di servizio8-10°C
Cantina: Bastianich

La cantina Bastianich nasce nel 1997 nella zona dei Colli Orientali del Friuli dove attualmente si trovano tutti i 35 ettari di vigneto. La cantina Bastianich è nata con l’obiettivo di imparare e sfruttare la storia della zona (che pratica la viticoltura dal II secolo a.C.) e di dare quel tocco personale che possa aggiungere alla storia l’innovazione per creare il giusto equilibrio tra tradizione e novità. La vendemmia è completamente manuale e si segue esclusivamente il tempo ed il ritmo del terreno che viene coltivato con passione e dedizione. I 35 ettari di terreno sono divisi in due vigneti diversi: il primo sulle colline del Buttrio e il secondo sulle colline di Cividale del Friuli. Il primo vigneto fornisce l’uva per vini corposi e strutturati come Vespa Bianco e Vespa Rosso; il secondo vigneto, influenzato dal freddo, produce vini più aromatici. Joe Bastianich qualifica i vini Bastianich come complessi e personali e rivela il suo vino preferito: si tratta del Vespa Bianca composto da Chardonnay, Sauvignon e Picolit. Nonostante la storia relativamente recente, la cantina Bastianich si conferma sinonimo di qualità ed eleganza da provare ad ogni costo. Il prestigio dell’azienda Bastianich è riconosciuto in tutto il mondo grazie specie grazie ai vini come il Plus a cui la famiglia Bastianich è molto affezionata. Dalla preparazione del terreno fino alla vendemmia ogni particolare è curato e seguito con attenzione al fine di garantire la qualità che da sempre li contraddistingue.



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Recensioni utenti

03/07/2018
Ottimo vino, l'ho assaggiato qualche tempo e l'ho trovato davvero eccellente
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