Vigna Di Gabri

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"Vigna di Gabri" è un vino bianco della cantina Donnafugata appartenente alla denominazione Sicilia Doc. Vino intrigante e complesso, in cui giocano ad intrecciarsi sentori di frutta matura e floreali con note salmastre e minerali, eredità di un terroir unico,come quello in cui crescono le viti di casa Donnafugata,a Marsala. L'uvaggio principe di questo vino è l'autoctono "Ansonica", completato con altre uve autoctone in percentuali variabili a seconda dell'annata. L'affinamento si svolge parte in vasche d'acciaio, parte in barriques di rovere francese, ed è della durata di qualche mese. Strutturato ed avvolgente,senza rinunciare a freschezza e sapidità,con un richiamo salmastro che accompagna per tutto il lungo finale.

CantinaDonna Fugata
DenominazioneSicilia D.O.C.
TipoBianco
OrigineSicilia
Anno2017
AffinamentoVasche In Acciaio Inox, Botti Di Rovere
Grado alcolico13,0%
Formato0,75
AbbinamentiPesce, Piatti Leggeri, Piatti Vegetariani, Pietanze Leggere, Sformati
AromiMele, Pietra Focaia, Miele D'acacia
VitignoAnsonica 100%
Temperatura di servizio10-12
Cantina: Donna Fugata

Donnafugata, azienda storica che prende il nome dal romanzo “Il Gattopardo”, è una delle realtà produttive più famose ed apprezzate del meridione e della Sicilia. La famiglia Rallo inizia a coltivare i primi vitigni e a produrre vino già nel 1851, seguendo principalmente la scia dei grandi imprenditori inglesi. Più tardi, nel 1983, viene ufficialmente fondata l’azienda agricola Donnafugata da Giacomo e Gabriella. Nel 1987 prende vita quello che ancora oggi è considerato uno dei vini più apprezzati da tutta italia, Vigna di Gabri, che deve il suo nome alla fondatrice Gabriella. Pochi anni dopo, nel 1990, si uniscono a Giacomo e Gabriella anche i due figli Antonio e Josè. Nel 1995 Giacomo Rallo crea insieme al famosissimo e stimato enologo Giacomo Tachis il vino Mille e Una notte. I vini Donnafugata rappresentano l’Italia sotto tutti i punti di vista: qualità, passione e arte sono le parole d’ordine che permettono di creare vini apprezzati in tutta la penisola. Grande importanza è rivolta alla sostenibilità, l’azienda Donnafugata infatti è dotata anche di pannelli fotovoltaici e persegue giornalmente l’obiettivo di creare prodotti di qualità senza stressare e rovinare il territorio. I vigneti di Donnafugata si trovano in quattro zone differenti: Contessa Entellina, Pantelleria, Vittoria e Marsala.



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