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Vignalta Rosso Gemola 2011

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SKU
1234
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Maggiori Informazioni
Denominazione Colli Euganei D.O.C.
Tipo Rosso
Origine Veneto
Anno 2011
Affinamento Botti Grandi Di Slavonia
Grado alcolico 15,0%
Formato 0,75
Abbinamenti Anatra, Brasati
Aromi Ciliegie,mirtilli,balsamico
Vitigno Merlot 70%, Cabernet Franc 30%
Temperatura di servizio 18°

Senza dubbio uno dei fiori all'occhiello della cantina vignalta. Vino di indubbia qualità, il Rosso Gemola deriva da un vigneto la cui età media delle viti è di 22anni e che sorge su un terreno vulcanico. Fermentato tradizionalmente,subisce 4 rimontaggi al giorno per 20 giorni in acciao a temperatura controllata. Affinato in Tonneau 36 mesi,poi ne riposa altri 12 in bottiglia prima di esser messo in commercio. 

Di color rubino scuro,ha una fragranza sicuramente importante. Una splendida nota erbacea fa da contorni a sentori di piccoli frutti rossi. Importante la persistenza balsamica con tannini  leggermente amari ma fini. Non teme l'invecchiamento. 

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