Dom Pérignon 1996 è uno vino appagante sotto ogni aspetto, fine ed elegante ma vivace. Equilibrato ed armonico ha una spinta minerale degna dei migliori champagne al mondo. Fantastico da subito e capace di evolvere e migliorare per molti anni ancora, lo champagne Dom Pérignon 1996 è di color giallo paglierino vivace ed intenso con un perlage ordinato e persistente, ben presente ma mai invadente. All'esame olfattivo si esprime con note floreali e tostate contornate da invitanti sentori agrumati e di frutta tropicale. Al palato si esprime in tutta la sua complessità e profondità con un equilibrio esaltante,pulito ed armonico dall'inizio sino al lunghissimo finale.