Vintage Rich

Vintage Rich 2004

Veuve Clicquot

Francia, Bollicine


Non disponibile



64,47 €



Vintage. Il simbolo dei grandi Millesimati. La Cuvée Il primo Veuve Clicquot Vintage nasce nel 1810, seguito dall’eccezionale Millesimato 1811, “l’anno della Cometa”, che contribuì alla celebrità della Maison alla corte di Alessandro I, Zar di tutte le Russie. Il Vintage è elaborato dalla raccolta di uve di una sola annata; la sua possenza, conferitagli dalla predominanza di Pinot Noir, è ammorbidita dall'eleganza dello Chardonnay. La scelta dell’origine dell’uva è fondamentale: solo 17 “Cru”, esclusivamente definiti Grand e Premier Cru, della Montagne de Reims, dalla Grande Vallée de la Marne e della Côte des Blancs, possono entrare nella composizione della Cuvée. La Degustazione Il Vintage 2004 presenta un tenue colore dorato. L’aspetto è brillante, l’effervescenza vivace e persistente. Al naso è molto aperto, puro e complesso. Aerato, il bouquet rivela accordi di frutti a polpa gialla e di brioche. Presto si fa strada una punta di spezie delicate, eleganti note di liquirizia e di the pregiato. Alla bocca, il vino è ampio e generoso. Le attese date dal profumo si confermano, addirittura valorizzate grazie a una spiccata complessità: si rivelano, infatti, note fruttate e floreali, minerali e speziate, mentolate e tostate… Un Millesimato di grande eleganza, già oggi straordinariamente equilibrato, che continuerà a incantare il palato per almeno 15 anni. Ideale da abbinare a una tartare di branzino, al rombo lessato su un letto di pasta fresca, a una vellutata di pollo di Bresse agli agrumi canditi. Gli appassionati lo apprezzeranno inoltre come aperitivo per le grandi occasioni .
Cantina Veuve Clicquot
Denominazione Champagne A.O.C.
Tipo Bollicine
Origine Francia
Anno 2004
Affinamento Vasche In Acciaio Inox, Bottiglia
Grado alcolico 12,0%
Formato 0,75
Abbinamenti Secondi Delicati Di Pesce
Aromi Agrumi, Zucchero Caramellato
Vitigno Pinot Nero 55%, Chardonnay 33%, Meunier 12%
Temperatura di servizio 8-10
Cantina: Veuve Clicquot

La maison Clicquot è una delle più grandi e antiche produttrici di champagne in Francia. La sua storia inizia nel 1772, quando Philippe Clicquot si distacca dall’attività di banchieri della famiglia e decide di dedicarsi alla sua passione: la vigna. Fin da subito mostra una grande capacità insieme ad una grande determinazione, che gli permette di raggiungere molto presto numerosi risultati. Successivamente l’azienda passa nelle mani del figlio, François Clicquot, che però scompare prematuramente lasciando tutto nelle mani di sua moglie ai tempi ventisettenne: madame Clicquot dal 1805 decide di prendere in mano l’azienda e di occuparsi personalmente della sua gestione. La sua determinazione e le sue capacità le permettono di creare nel 1810 il primo Champagne millesimato. La maison Clicquot riscuote un enorme successo anche all’estero: gli champagne Clicquot arrivano fino a San Pietroburgo e vengono elogiati da tutti i più grandi esperti. Una storia decisamente importante all’altezza dei propri champagne, considerati da molti come tra i migliori di tutta la Francia. La maison Clicquot viene acquisita nel 1986 dal gruppo LVMH, contribuendo ancor di più al suo successo. Oggi la cantina Clicquot è ancora protagonista in Francia e nel resto del mondo, dove gli champagne Clicquot vengono esportati.



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